Персонал Солнечного успешно прошел обучающие курсы Технологии и инновации в сфере ресторанного сервиса

Уважаемые отдыхающие и гости Солнечного!

Персонал санатория "Солнечный" постоянно совершенствуется, проходя практикумы и обучающие курсы!

04 по 06 июня 2019 года прошли обучающие курсы "Технологии и инновации в сфере ресторанного сервиса", где наш персонал выполнил полностью учебный план практикума в объёме 12 учебных часов по следующим разделам:

1. Современная столовая посуда, приборы, инвентарь, белье. Отбор и подготовка столовой посуды, приборов, скатертей и салфеток индивидуального пользования.
2. Подготовка зала к приему покупателей. Правило сервировки стола. Виды сервировки.
3. Правило и порядок приема покупателей. Техника обслуживания покупателей.
4. Основные правила подачи блюд, напитков при повседневном обслуживании.
5. Виды банкетов. Правила и особенности обслуживания участников банкета.

Санаторий Солнечный благодарит Учреждение образования "Брестский государственный торгово-промышленный колледж". Искренне надеемся на плодотворное и взаимовыгодное сотрудничество в процессе обучения персонала Солнечного.





Поделиться
Наш рейтинг: 5.0 из 5 Оценок: 314